30 Jahre Genuss ...
Mit 11 Jahren fing er mit Begeisterung an, die Kochbücher seines Vaters und die Fachmagazine seines Patenonkels, zu lesen und zu lernen.
Die Schulbücher gerieten in Vergessenheit. Koch wollte er werden. Seit dieser Zeit beschäftigt Marc Wadehn nur eins, Genuss!
In seinen 30 Jahren Berufserfahrung und seinen namhaften Restaurants “El Patio” in Porto Andratx, Mallorca und der “Orangerie” im Brühler Schloß Augustusburg, setzt er seine simple Erfolgsphilosophie nun im Römerhof um. Genuss!
Der Spaß an frischen, regionalen Erzeugnissen mit einem augenzwinkernden, weltoffenen Blick für das Ganze, schnörkelos auf den Teller konzentriert.
Die wichtigste Schnittstelle für Ihn, der Transport seines culinarischen Denkens an den Gast.



Marion van Hasselt, Marcs Partnerin und ebenfalls genußinfiziert, schlägt die Brücke zwischen Wohlbefinden, einem Zuhause Gefühl und der nötigen Fachkompetenz.
Durch Ihre zahlreichen, teils monatelangen Genußreisen durch die ganze Welt, versuchen Sie die Authentizität der Küchen dieser Welt, dem heimischen Herd ein wenig näher zu bringen - Wir sind gerne für Sie da!
Genuss ist eine Frage der Qualität und der Fantasie
Galerie ...
EINGEBETTET IN DIE NATUR AM RANDE DES KOTTENFORST. DER RÖMERHOF
Wir heissen Sie herzlich willkommen ...
In der von Philip von Kempis, 1870 fertiggestellten Hofanlage bieten wir Ihnen auf fast 1.000 Quadratmetern in wunderschönem Ambiente, von der Tasse Café bis zum exklusiven Hochzeitsmenü. Ob Familienfest, Tagung, das Candlelightdinner zu zweit. Vom Kaminzimmer bis zum Wintergarten, immer die passende Location.